欢迎您进入陕西金荣餐饮管理有限公司网站!

过桥米线加盟做法培训经典小吃项目云贵过桥米线

作者:admin 发布日期:2020-03-16 二维码分享

过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

云贵过桥米线按照“正宗云南过桥米线”制造技术基础上联系东北、西北、华北、西南等地区口味改良为全国各地能接受的原味、清汤、微辣、麻辣、酸辣等群众均能习惯的口味。在倡议绿色健康饮食前提下,合理搭配,规范化操作,且简化以往操作流程,使得学员更容易掌握学习过程,更精准的提高了汤的口感一致性,在味觉口感天然的前提下 ,使米线汤的,“鲜”和“香”达到了一个新层次。

过桥米线加盟


云贵过桥米线优势

1、奇香:过桥米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,.大限度发挥神 奇和骨香,汤香扑鼻。

2、味醇:过桥米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又漫长,勐烈且又耐久。

3、营养:过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓变老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。过桥米线中含的脂 肪非常少,只有百分之零点一,可使剩余的脂肪逐步代谢,因此还具有减肥的效果。

陕西金荣餐饮管理有限公司立于2008年2月总部设立在古都一西安。主营西安云贵过桥米线加盟,西安云贵米线加工,西安云贵过桥米线价格,西安过桥米线加盟,西安云贵过桥米线代理,西安过桥米线招商公司多年寻找西安云贵过桥米线加盟的合作伙伴,同时提供西安各类小吃已经饮品。公司旗下设有品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心,技术研发中心、客户服务中心等核心机构致力于传承、推广全国地方名优、特色餐饮项目。向广大投资者提供创业咨询、技术培训、运营管理等方面的帮助。以敏锐的市场洞察力,专业高效的运营田队、认直负责的服务口碑成为越来越多投资者优秀的合作件伴。

快速通道 Express Lane

咨询热线

400-1500-360400-1500-360

邮箱:1624394580@qq.com

Q  Q:1624394580

陕西金荣餐饮管理有限公司

版权所有:陕西金荣餐饮管理有限公司
联系人: 高经理
联系电话: 400-1500-360
qq邮箱: 1624394580@qq.com
地 址: 陕西省高陵区鹿苑大道龙发时代广场12楼
手机站

手机站

公众号

公众号

技术支持:动力无限  万家灯火     网站地图   RSS   XML   备案号:陕ICP备18015894号-1

400-1500-360
13571928054

云贵米线 - 舌尖上的美味

优选品牌