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西安米线制作发放大分享!

作者:admin 发布日期:2018-09-07 二维码分享

大家对于西安云贵米线加工的做法知道吗?它的米线制作的方法有什么特点,工艺流程大家清楚吗?关于这些问题,今天小编就来为大家分享一下这方面的内容。

西安米线

1、取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。

2、取大米磨粉后直接放在机器中挤压,靠摩擦的热度使其糊化成型,称为“干浆米线”,其晒干后即为“干米线”,方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长,但香不及酸浆米线。

西安米线价格

以上的内容是小编为大家分享的简单的知识,如果大家有任何疑问或者问题的话,可以及时和我们进行沟通,西安云贵米线加工竭诚为您服务!


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