汤汁的熬制对于制作一碗合格的米线来说，应该是一件非常重要的步骤，今天西安过桥米线招商的小编就来为大家分享一下这方面的问题。

过桥米线需尽快制定标准，要让标准上升到法律层面。并且对于过桥米线的标准化，不但要规范汤料，筒子骨、排骨、鸡放多少，甚至熬汤时间要具体到分、秒，盛放米线的碗多大，调料的克重等都将规范。

对于一碗过桥米线它的精髓就在于汤汁，在这方面本店有属于自己的一套流程，保证汤汁的可口，美味是我们一直打造的理念。

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